◇◆◇　当店のおすすめ　◇◆◇

〜　利休庵でしか味わえないMENU　〜

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ダッタンそば・・・　 1050円

普通のそばと比べて約８０倍ものルチンを含有する「ダッタンそば」。 そのすばらしい効能をご存知の方は多いと思いますが、 同時に「ダッタンそばは苦くてまずい」との印象をお持ちだと思います。 実際当店も以前、商品として出す予定で、粉を取り寄せて 打ってみましたが「苦い」、「まずい」で断念した経緯があります。 ところが、ここ長和町の農家の方々が昨年からダッタンそばを 町の名産品にしようと取り組み収穫したのが「信濃霧山ダッタンそば」。 サンプルに頂いた粉をバカにしながら試しに打ってみて・・・ 目の色が変わりました。 「今までのそば粉（中国産）と全然違う！」 即、当店のメニューに加わりました。ぜひお試しください。 尚、ダッタンそばをおあがりいただいた方には、ルチンたっぷりの蕎麦湯を ペットボトルに入れて差し上げております。

十割そば 　・・・　 950円

繋ぎの小麦粉を一切入れず、そば粉だけで丁寧打ったもりそばです。 「十割そば」は粉っぽくてボソボソしているイメージがありますが、 まずは一度お試しください。 利休庵が胸を張ってお勧めいたします。 ※限定品のため、ご用意できない場合があります。

	黒天ざるそば 　　・・・ 1730円
石臼挽き手打ちそばと、そば粉で揚げた黒っぽい天ぷら7〜8品。 　普通の天ぷらに比べ、サクサク感が強くヘルシーです。 　これはぜひ1度、お試しいただきたい一品です。

かき揚げ 　　・・・630円
約10種類の野菜をうず高くかき揚げにしました。 　　　エビも一尾まざっています。 　　　かき揚げ天ざるそば、かき揚げ丼もございます。

	利休庵オリジナルデザート そば小町 　　・・・420円
甘味を押さえ、さっぱりした味に仕上げた洋風の 　　　そば羊羹です。クリームがかかっていますので、 　　　デザート感覚でお召し上がりいただけます。 　　　気が向いた時しか作らないので、あればラッキー？！